Hozzávalók:
6 dl. natur joghurt
4 dl. habtejszín (ha a kosztos csinibb akar lenni, akkor csak 2 dl.)
25 dkg. gyümölcs (málna, eper,barack, meggy, friss vagy fagyasztott, konzerv ananász, stb...)
1 tasak Horváth Rozi zselatin (Fontos a márka, én másikkal befürödtem)
édesítő
A joghurt nagyobbik részét (kb. 4 decit) összekeverjük a gyümölccsel.Hozzáadunk 1 teáskanál édesítőt. A tejszínt habbá verjük. A zselatint elöbb kevés joghurttal (vagy kis gyümölcslével, vízzel) óvatosan felfőzzük. Szép folyékonynak, egyneműnek kell lennie. Hőkiegyenlítjük a félretett joghurttal, majd az egészet összekeverjük (joghurt, gyümölcs, folyékony zselatin) Óvatosan hozzákeverjük a habot. Tortaformába vagy más, szilikonos formába öntjük. Ha megdermedt (néhány óra), akkor kiborítjuk a formából.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése